[На главную] [По алфавиту]

АНТРЕКОТ

      (фр. от entre - между и cote - ребро). Жареный кусок воловьего мяса между ребрами.

      часть мяса, вырезанная между боками быка.

      блюдо-жаркое из мяса овцы, теленка или коровы, особ. образом приготовленное.


Навигация: [А] [АН] [антрацит] [антраша] [антре антрэ] [антрепренер] [антреприза] [антресоль]


карта сайта



(c) Словарь иностранных слов