[На главную] [По алфавиту]

БЕШАМЕЛЬ

      франц. bechamel. Род соуса, названный так по имени маркиза де-Бешамель, гофмейстера при Людовике XIV.

      (франц. bechamel). Род соуса из сливок, названный так по имени маркиза де-Бешамель, гофмейстера при Людовике XIV.

      белый соус, подливка к телятине и т. п.


Навигация: [Б] [БЕ] [бетель] [бетон] [бечуаны] [бешмет] [беатификация] [бебиситтер]


карта сайта



(c) Словарь иностранных слов