|
ЖЕЛЕ франц. gelee; этимологию см. пред. слово. Ягодный сок, сваренный с сахаром и рыбьим клеем и потом застуженный. (фр.).1) студень из плодов и ягод: 2) пирожное с примесью рыбьего клея или желатина. студень из настоя каких-либо веществ (фруктов, корок, миндаля), заправленный рыбьим клеем. студень из фруктового сладкого сока к.-н. настоя, сваренный с рыбьим клеем, т. е. желатином. Сладкое кушанье. Навигация: [Ж] [ЖЕ] [жетон] [желатинация или желатинирование] [желатин] [желтофиоль] [жеманство] [женевская конвенция] |