[На главную] [По алфавиту]

КАЗЕИН

      новолатинск., от лат. caseus, сыр. Сырное начало, особое вещество в молоке животных и в яичном желтке.

      (лат. caseus - сыр). Сырное начало, особое вещество в молоке животных и яичном желтке.

      белковое вещество молока, свертывающееся при закиеаши и от действия сычуга.

      белок в молоке, свертывающийся при скисании.


Навигация: [К] [КА] [казан] [казан-баши] [казарма] [каземат] [казимир] [казинет]



(c) Словарь иностранных слов и карта сайта