|
ОЛЕИН новолатинск. olein, от лат. oleum, масло. Жидкая часть сала. (ново-лат. olein, от лат. oleum - масло). Соединение олеиновой кислоты с глицерином, маслянистое вещество в жирах животных и растительных, также главная составная часть жидких масл. см. Олеиновая кислота. маслянистое вещество, соединение с глицерином олеиновой кислоты, встречающейся во всех жирах и главн. образ. в оливковом масле. Навигация: [О] [ОЛ] [олифа] [оллапотрида] [олеандр] [олеография] [олеомаргарин] [олеометр] |